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 　　天高云淡，秋風(fēng)送爽，受夠了炎夏暑熱之苦的人們正待一舒身心，卻又出現(xiàn)了新的麻煩。不少孩子輕者口燥咽干、嘴唇干裂、大便干結(jié)、小便黃赤、手足心熱；重者頭痛少汗、咳嗽無痰、流鼻血等，特別令父母操心。 　　問題出在氣候的變化上。立秋之后天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，空氣濕度下降，水氣減少，蒸發(fā)速度加快，干燥度增大，“燥邪”乘機(jī)而入，傷肺、傷陰、傷津。比起大人來，孩子機(jī)體各系統(tǒng)和器官發(fā)育不完善，對(duì)氣候的變化更為敏感，因而更容易出狀況。就說鼻子吧，黏膜嬌嫩，血管豐富且脆弱，“燥邪”致鼻腔干燥，血管破裂，怎能不流鼻血？至于咽、喉以及氣管，同樣難逃“燥邪之劫”，以致咽干喉燥、干咳聲聲，甚至誘發(fā)支氣管炎。中醫(yī)學(xué)稱之為秋燥癥。 　　那么，秋燥能預(yù)防嗎？出現(xiàn)了秋燥癥狀又該如何應(yīng)對(duì)呢？ 　　調(diào)整食譜是關(guān)鍵 　　防治秋燥的關(guān)鍵在于科學(xué)安排三餐，原則是在堅(jiān)持平衡膳食的前提下，適當(dāng)向能養(yǎng)陰、生津、性味甘潤的食品傾斜。具體說來，一是清熱祛燥的粗糧雜豆類，如麥片、黃小米、玉米、綠豆、白蕓豆等；二是應(yīng)季的蔬果類，如蘿卜、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、黃瓜、梨、柿子、葡萄、柑橘、大棗、荸薺等；三是滋陰潤燥的葷食類，如鴨肉、河魚、河蝦等。 　　另外，可根據(jù)孩子的體質(zhì)與癥狀，選擇方—— 　　秋梨湯 新鮮鴨梨洗凈切塊，加水煮湯，每天喝幾次，宜于干咳頻繁的孩子。 　　菊花飲料 白菊10克放入茶杯中，加少量白糖，用沸水沖泡3-5分鐘，溫涼后飲用。有改善咽干喉燥之用。 　　芝麻木耳湯 黑芝麻10克炒熟，木耳3克泡發(fā)，加水煎煮，調(diào)入適量白糖食用。適用于大便干燥的孩子。 　　胡蘿卜粥 胡蘿卜洗凈后切成小碎塊放入鍋里，加上粳米和水慢火熬煮食用?？煞乐购⒆悠つw粘膜與眼睛干燥。 　　石榴汁 鮮石榴2只，洗凈切塊搗爛，用清潔紗布絞汁，直接給孩子喂服，每天2-3次，能生津止渴。 　　荸薺汁 鮮荸薺200克，洗凈去皮搗爛，去渣取汁，每天飲用2-3次，有涼血止血之效。用于流鼻血的孩子。 　　四鮮素燴 南瓜片、山藥片適量，燒熟后加入番茄片、黃瓜片。此方祛熱潤腸、健脾通便，適于大便干結(jié)的孩子。 　　蘿卜菠菜黃豆湯 白蘿卜250克，菠菜250克洗凈，黃豆100克。黃豆先浸泡30分鐘，大火燒開后小火燜酥，放入蘿卜，煮至酥爛后加入切碎的菠菜，再燒開調(diào)入少許鹽即可。此方為經(jīng)典的寶寶抗秋燥保健營養(yǎng)湯。2歲前的孩子宜飲湯。大孩子可直接食用。 　　白玉鱸魚片 鱸魚1條，雞蛋1個(gè)，山藥50克，荷蘭豆25克，梨1個(gè)。鱸魚常規(guī)打理后切成薄片，用少許鹽、雞精、蛋清、淀粉上漿；山藥削皮切片；荷蘭豆切段；梨削皮去核切小片；蔥姜洗凈，溫水泡15分鐘成為蔥姜汁。炒鍋燒熱，倒入油，燒至三成熱，放入魚片，輕輕撥散，至熟撈起；放入山藥、荷蘭豆、生梨，一起炒熟取出。 炒鍋中留少許油放入蔥姜汁，加少許鹽、黃酒、雞精，燒開投入全部原料翻炒均勻，用淀粉勾芡即成。此方為孩子抗秋燥的特效菜。6個(gè)月-1歲的寶寶宜食魚茸或魚泥。 1歲以上宜食魚粒、魚片、魚絲。 　　陳皮芋頭鴨 鴨腿肉350克，芋頭150克。洗凈鴨腿，去骨切塊；芋頭削皮切丁，蔥與陳皮切絲。鍋中加油，燒熱后放入蔥絲、姜塊，煸出香味，放入鴨肉；鴨肉炒至表面呈熟色，加醬油、茴香、適量水，大火燒滾，再放入黃酒，鹽、白糖、陳皮絲，蓋上鍋蓋，改為中小火燜燒。鴨肉將酥時(shí)，加入芋頭丁，燜燒到芋丁、鴨肉均酥爛后，改用大火收濃湯汁，揀去姜塊、茴香，出鍋裝盤。此方滋陰潤燥、養(yǎng)胃理氣，可提升孩子的抗病能力。 　　食療是抗燥的主力軍，但相應(yīng)的配套措施也要跟上 　　首先是指導(dǎo)孩子科學(xué)起居，生活規(guī)律，早睡早起。早睡可以順應(yīng)陰精的收藏，以養(yǎng)“收藏之氣”；早起則可順應(yīng)陽氣舒長，舒展肺氣，保持肺臟的健康。并注意經(jīng)常開窗，保持室內(nèi)空氣流通，防止呼吸道發(fā)病。 　　其次，鼓勵(lì)孩子多運(yùn)動(dòng)，從嬰兒操到走、跑、跳，因人、因地而宜。目的是增強(qiáng)正氣，提升機(jī)體抵御邪燥侵襲的能力。當(dāng)然，運(yùn)動(dòng)量也不要太大，更不要大汗淋漓，這樣會(huì)陰津傷耗，陽氣外泄，削弱孩子的抵抗力 　　同時(shí)，要根據(jù)天氣變化增減衣服，避免著涼或感冒。室內(nèi)空氣相對(duì)濕度宜保持在50%以上，晴日不妨用灑水或使用加濕器等方法。特別是初秋午后使用空調(diào)降溫，或深秋冷空氣入侵室內(nèi)取暖時(shí)，更要注意使用一些增濕措施，如在房間里放置一盆用于蒸發(fā)的冷開水、懸掛濕毛巾等。 　 　秋燥對(duì)孩子的消極影響是多方面的，其中3種狀況最為常見—— 　　“爛嘴角” 　　醫(yī)學(xué)上稱為口角炎，表現(xiàn)為口角潮紅、起皰、皸裂、糜爛、結(jié)痂、脫屑等，張口還可出血。除了氣候干燥外，缺乏B族維生素如B2等為其主因。　　　 　　預(yù)防策略：多安排富含B族維生素的食物，如動(dòng)物肝臟、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、胡蘿卜、新鮮綠葉蔬菜等。同時(shí)教育孩子不要舔唇，或者撕皮，以免誘發(fā)或加重“爛嘴角”。 　　應(yīng)急處理：一旦患了口角炎，可口服復(fù)合維生素B，局部涂用硼砂末加蜂蜜調(diào)勻制成的藥糊，或用冰硼散、青黛散等局部涂抹。 　　護(hù)膚 　　秋天的肌膚更渴望滋養(yǎng)，孩子肌膚的厚度只有成人的十分之一，極其嬌嫩，很容易流失水份。特別是天氣較冷時(shí)，皮膚會(huì)更加干燥，重者發(fā)生皴裂，引起紅腫、疼痛。 　　預(yù)防策略：保持室內(nèi)合理的濕度，空調(diào)房里可在孩子身邊放上一盆水；出門時(shí)，給孩子戴上手套、帽子及口罩，避免皮膚暴露在寒冷干燥的環(huán)境中；隨時(shí)用嬰兒潤膚品滋潤保護(hù)皮膚，以減少與衣物的磨擦；特別容易干燥的部位宜多涂上潤膚品，比如臉頰、額頭、臀部等。 　　應(yīng)急處理：發(fā)生皸裂后，可涂上滋養(yǎng)抗菌的軟膏，如防凍膏、金霉素軟膏等。 　　鼻出血 　　主要原因是身體缺水，導(dǎo)致鼻腔黏膜干燥所致。 　　預(yù)防策略：多補(bǔ)水，比如食療方中的秋梨湯、柿子汁、荸薺湯等勤飲用?；蜻m當(dāng)多吃一點(diǎn)水果與蔬菜。大人給孩子洗臉時(shí)，用一點(diǎn)清水洗一下孩子的鼻腔前部(注意不要把水弄到鼻腔的里面，防止嗆水)。大人經(jīng)常用小棉簽蘸嬰兒油或潤膚露擦拭孩子鼻腔前部。教育孩子平時(shí)不要用手挖鼻孔。 　　應(yīng)急處理：一旦發(fā)生鼻出血，不要驚慌，讓孩子安靜，頭保持豎直，大人將消毒棉卷或清潔的紙巾卷塞進(jìn)出血的鼻孔，注意不要插入過深。同時(shí)用冷水輕拍寶寶的后脖頸，也可使用小冰袋冷敷。如果無效，應(yīng)盡快就醫(yī)。 　　●文/蘭曉雁(副主任醫(yī)師）