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什錦營(yíng)養(yǎng)蔬菜粥

時(shí)間:2009-02-18 17:00來(lái)源: 作者: 點(diǎn)擊:
  
什錦營(yíng)養(yǎng)蔬菜粥
      原材料:大米、雞蛋1個(gè)、土豆1個(gè)、香油、紫菜、蝦皮、時(shí)令蔬菜適量。
      將大米洗凈放入鍋內(nèi)加入適量的水加熱,將土豆丁、紫菜、蝦皮放入鍋內(nèi)與大米一起熬,將快熬好時(shí)放入時(shí)令蔬菜一起再熬一會(huì),快出鍋時(shí)到入攪拌好的雞蛋拌勻出鍋再放入蔥花、香油待溫度合適時(shí)即可食用。
    蒸櫻桃丸子-兒童營(yíng)養(yǎng)飲食
     【特點(diǎn)】棗紅色,甜香適口。
      【原料】
      原料:肥瘦豬肉300克,雞蛋1個(gè),牛奶250克。啤酒50毫升,金糕25克,白糖50克,生菜葉、精鹽各適量。
      【制作過(guò)程】
      1.將豬肉去筋、洗凈,剁成茸狀,放入碗內(nèi),打入雞蛋液。再放入精鹽、牛奶攪拌均勻成糊狀。
      2.把啤酒與白糖熬成咖啡色的糖汁,備用。
      3.把糊狀的肉茸均勻地?cái)D成櫻桃般大小的丸子,放在瓷碗里,將糖汁澆在丸子上。然后,放入蒸鍋內(nèi)蒸熟。
      4.將金糕切成小方丁備用。
    
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