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不同血型的不同健康食譜

時(shí)間:2009-02-18 17:00來(lái)源: 作者: 點(diǎn)擊:
  
“人的血型決定他們身體所需要的食物類(lèi)型”。這是美國(guó)著名的“自然療法”專(zhuān)家彼德·達(dá)達(dá)姆醫(yī)生提出來(lái)的。彼德在他的《吃適合你血型的食物》一書(shū)中指出,為什么有些人為了減肥,小心謹(jǐn)慎地少吃,結(jié)果體重照樣在增加,原因就是食物對(duì)人體的作用是因血型而異的,換句話(huà)說(shuō),人的血型決定了身體如何利用不同的食物。
    
      科學(xué)家們經(jīng)過(guò)多年研究發(fā)現(xiàn),
    
    人的差異最關(guān)鍵因素就是血型。
    
      運(yùn)動(dòng)特長(zhǎng)與血型有關(guān)
    
      據(jù)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家調(diào)查研究發(fā)現(xiàn),人的運(yùn)動(dòng)特長(zhǎng)其實(shí)和他的血型有一定的關(guān)系。一般人常見(jiàn)的血型主要有A、B、AB和O型四個(gè)基本類(lèi)型。
    
      A型:靈巧和忍耐性較好,對(duì)于掌握技術(shù)比較有利,如跨欄、摔跤、長(zhǎng)跑等成績(jī)一般很好。
    
      B型:好勝心強(qiáng),動(dòng)作靈活,宜從事田徑和體操。
    
      AB型:沉著冷靜,神經(jīng)反應(yīng)快,比較機(jī)智,在乒乓球、羽毛球和撐竿跳高中占優(yōu)勢(shì)。
    
      O型:具有強(qiáng)健的體魄和富有彈性的肌肉,在中短跑、跳躍中能取得突出的成績(jī)。如黑人的血型中,O型血者較多,所以,他們?cè)谶\(yùn)動(dòng)中的爆發(fā)力和彈跳力都特別好。
    
      以上是人的血型與運(yùn)動(dòng)關(guān)系的普遍現(xiàn)象,當(dāng)然,對(duì)于個(gè)別現(xiàn)象則是另當(dāng)別論。
    
      血型與飲食之間到底有什么關(guān)系呢?這一關(guān)系是如何影響人的健康、舒適甚至理想的體重呢?
    
      不同血型有不同抗原
    
      每一種血型都具有一定的抗原,以不同方式對(duì)不同物質(zhì)發(fā)生作用,特別是對(duì)植物血凝素,這是一種附著在食物中的蛋白質(zhì),可使血液凝固。如果人食用了含有與血型不兼容的植物血凝素的食品,該物質(zhì)就會(huì)尋找其他棲身之地。例如某一器官中,將其周?chē)耗蹋瞿[塊,長(zhǎng)此以往就會(huì)生病。
    
      各種食物都含有不同的植物血凝素。如果它與血液抗原發(fā)生反應(yīng),就會(huì)破壞紅白血球,逐漸引發(fā)各種問(wèn)題,損害腸道、神經(jīng)系統(tǒng)和其他器官的健康。
    
      研究人員多年鉆研得出結(jié)論:某些植物血凝素是可以和某些血型的抗原相容。根據(jù)這一原則,就可以制定出不同的食物清單,根據(jù)血型來(lái)確定哪些食物可吃而哪些不可食用。如果植物血凝素與血型相匹配,就會(huì)產(chǎn)生如下效果:消腫、抗毒素、獲得理想體重以及延緩衰老等。
    
      研究人員揭示,一些食品起著真正的藥物作用,是能量的來(lái)源,對(duì)某些人來(lái)說(shuō)是健康的,但對(duì)另一些人卻可能是有害的。根據(jù)這一原則以及血型的不同,科學(xué)家制定出一些食譜給人們參考。
O型血適應(yīng)高蛋白食物
    
      O型血在人類(lèi)學(xué)上是一種非常古老的血型,他們對(duì)高蛋白質(zhì)食物非常適應(yīng),而對(duì)谷物胃口極差,所以對(duì)瘦肉和蔬菜消化得非常好。
    
      科學(xué)家向O型血的人建議:
    
      食用:牛肉、羊肉或鹿肉;鱒魚(yú)、鮭魚(yú)、沙丁魚(yú)、鱸魚(yú)、鱈魚(yú)、雞蛋、牛奶或豆腐;新鮮奶酪;洋薊、大蒜、蘿卜、萵苣、洋蔥、歐芹、甘薯和南瓜等;橄欖油或亞麻子油;蘋(píng)果、柚子、葡萄、梨、西瓜和桃子。
    
      少量食用:肥豬肉、火腿和鵝肉等;梭子魚(yú)、魚(yú)子醬、熏鯡子魚(yú)、熏鮭魚(yú)、章魚(yú)等;各種類(lèi)型的奶酪、冰淇淋、酸奶、全脂奶、鱷梨、洋折菜、蘑菇、橄欖、土豆、白玉米等;玉米油或葵花油;椰子、甜瓜、橘子、草莓、芒果和柑橘等。
    
      有專(zhuān)家稱(chēng),O型血的人可以靠瘦肉、動(dòng)物肝臟、海鮮和綠葉蔬菜來(lái)控制體重。如果靠谷物、豆類(lèi)、卷心菜、土豆之類(lèi)減肥的話(huà),那將是徒勞的。愛(ài)斯基摩人絕大多數(shù)是O型血,他們以肉食為主,很少吃蔬菜和瓜果,但罹患心血管疾病和癌癥的很少。
    
      可增加體重的食物:小麥及其副產(chǎn)品;白面包、甜面包、面餅、餡餅、餅干、玉米、四季豆、小扁豆、洋白菜和花椰菜等。
    
      可減肥的食物:海生貝殼動(dòng)物、卷心菜和菠菜等。
    
      A型血適應(yīng)素食為主
    
      A型血是第二種最多見(jiàn)的血型。A型血的人的祖先是最先從事農(nóng)耕作物的,相當(dāng)適應(yīng)以素食為主的食譜,豆腐、黃豆及蔬菜對(duì)他們非常合適,某些植物蛋白質(zhì)如大豆蛋白質(zhì)是他們最佳的健康食品,常吃可預(yù)防心血管疾病和癌癥。
    
      科學(xué)家向A型血的人建議:
    
      食用:鱈魚(yú)、鱒魚(yú)、鮭魚(yú)、沙丁魚(yú)、鱸魚(yú)、鯉魚(yú)等;一周3個(gè)雞蛋、奶酪、豆奶、天然酸奶、奶油等;葡萄子油和亞麻子油;洋薊、蘿卜、洋蔥、南瓜、菠菜和大蒜等;檸檬、菠蘿、李子、蘋(píng)果、桃、番石榴、葡萄干、櫻桃、柚子汁和芹菜等。
    
      少量食用:所有肉類(lèi)(每周只可吃一次飛禽類(lèi)),包括肥豬肉、羊肉、火腿和鴨肉等;魚(yú)子醬、小龍蝦、小鰻魚(yú)、大牡蠣、貽貝、舌鰨等;各種奶酪、全脂奶和冰淇淋;各類(lèi)蔬菜油、洋白菜、茄子、辣椒、土豆、橄欖、胡椒、香蕉、椰子、芒果、橘子、木瓜。
    
      可增加體重的食物:肉類(lèi)、乳制品、菜豆和小麥。
    
      可減肥的食物:橄欖油、大豆、綠葉蔬菜和菠蘿。
    
      B型血適應(yīng)肉與蔬菜
    
      與O型和A型相比,B型卻是人類(lèi)學(xué)上較晚出現(xiàn)的血型。這類(lèi)人是最早習(xí)慣于氣候和其他變遷的游牧民族。所以,此類(lèi)血型的人對(duì)肉類(lèi)和蔬菜都極適應(yīng),奶類(lèi)食品也很有用。但是有些食品如雞肉、玉米、西紅柿以及大部分堅(jiān)果和種子并不適合B型人食用。
    
      科學(xué)家向B型血的人建議:
    
      食用:各種肉類(lèi);海鮮;新鮮奶酪、奶油;橄欖油和魚(yú)肝油;燕麥、大米、谷物等;洋白菜、胡蘿卜、歐芹、青椒、花椰菜等;葡萄、香蕉、蘋(píng)果、番石榴、葡萄汁、菠蘿或木瓜汁。
    
      少量食用:肥豬肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、火腿;蛤蜊、龍蝦、章魚(yú)、蝦;奶酪、冰淇淋;蔬菜油;各類(lèi)堅(jiān)果、花生、黃瓜、芝麻、莧菜、麥芽;非稻谷類(lèi)面包;玉米、南瓜、蘿卜、椰子、石榴、西紅柿汁。
    
      可增加體重的食物:玉米、玉米餡餅、扁豆、花生、芝麻、小麥、面包、餅干等。
    
      可減肥的食物:綠葉蔬菜、肉類(lèi)、雞蛋、奶酪、酸奶。
    
      AB型血消化系統(tǒng)敏感
    
      AB型為最晚出現(xiàn)、最稀少的血型,占總?cè)丝诓坏?%。這類(lèi)人擁有部分A型血和部分B型血的特征。
    
      科學(xué)家說(shuō),他們既適應(yīng)動(dòng)物蛋白,也適應(yīng)植物蛋白,其消化系統(tǒng)較為敏感,每次宜少吃,但可多餐。
    
      魚(yú)、豆腐、綠葉蔬菜和奶制品都是他們的健康食品。
    
      分析上述情況出現(xiàn)的原因,顯然與人的遺傳基因特征有關(guān),但其中血型的類(lèi)別最為明顯。從保健的角度出發(fā),不同血型的人,參照上述相關(guān)食譜進(jìn)食,將對(duì)防病健體具有深遠(yuǎn)意義。
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