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      “晚餐吃少”不適合兒童

      時間:2009-02-18 17:00來源: 作者: 點擊:
        
        一些在幼兒園的孩子,回到家時通常顯得非常饑餓。有時,孩子的家長甚至懷疑幼兒園的“營養(yǎng)餐”不合理、不夠量。
        
        在家吃晚餐也會餓為什么部分孩子出園后總是表現(xiàn)得容易饑餓,營養(yǎng)專家說,即使是孩子在家里吃飯,也會有這樣的現(xiàn)象。 因為孩子腸胃沒有發(fā)育完全,每次不可能攝食充足的食物,而孩子在幼兒園期間,正是生長發(fā)育較快和活動量較多的時期,因此,每日需要5到6餐,每次少食多餐才能滿足其要求。   晚餐要吃飽吃好那么孩子由幼兒園回來,晚餐該如何安排呢?俗語說:“晚餐要吃少。”但這對正處于生長發(fā)育旺盛時期的孩子來說,是不合適的。因為,晚餐距離第二天的早上相隔10小時左右,雖然說睡眠時無須補充食物,但孩子的生長發(fā)育卻一刻也不會停止,夜間也是一樣,仍需一定的營養(yǎng)物質(zhì)。若晚餐吃得太少,則無法滿足這種需求,長此以往,就會影響孩子的生長發(fā)育??梢姡⒆拥耐聿筒粌H不能少吃,還應(yīng)吃飽吃好。   熱量少但不是數(shù)量少對孩子的晚餐安排,首先要考慮的是熱量,少食高脂類或不易消化的食物,提高晚餐質(zhì)量可有效地改善人的營養(yǎng)狀況。因此,身體較瘦弱的孩子,家長更應(yīng)重視孩子的晚餐,利用改善晚餐質(zhì)量來提高孩子的體質(zhì)。相反,若孩子體重已經(jīng)超重甚至發(fā)胖,則應(yīng)堅持“晚餐吃少”的原則。一般來說,晚餐熱量為全天進食熱量的25%~30%為宜,但這個“少”指的是熱量要少,而不是減少數(shù)量,因為數(shù)量少了,孩子吃不飽,還會影響晚上的睡眠質(zhì)量。   如果孩子晚上還喊餓,可以適當(dāng)在睡前1小時增加1~2次加餐。加餐的食物要有營養(yǎng),比如,牛奶、面包、少許堅果(花生、核桃等)、水果等,避免給孩子一些太肥膩的食物或那些含鹽含糖較多的零食。
       
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